Pizza uchodzi za jedno z najpopularniejszych dań w Polsce i na świecie. Dlatego otworzenie lokalu serwującego te danie jest na ogół dobrym pomysłem. Kalkulując biznes plan potrzebne są dość szczegółowe informacje jakie są koszty, samo wyposażenie pizzerii będzie stanowiło znaczą część kosztów. Na wyposażenie pizzerii wchodzą nie tylko sprzęty kuchenne ale również wyposażenie głównej sali. W dobie rosnącej konkurencji, nieodzowne jest dbanie o najwyższą jakość produktu. Poza własnymi recepturami, wykwalifikowanym personelem i reklamą o ewentualnym sukcesie zadecyduje sprzęt na którym będziemy przyrządzać nasze potrawy.